岗位职责:1.制作类型为西式休闲简餐(如:意大利面,咖喱饭,多样沙拉等);
2.制作中严格按操作规程烹制,保证菜点质量,对需要提前加工的菜点,认真做好成品加工,按照操作规程和产品的标准执行,注意卫生、安全和节约;
3.对客人有特殊要求的食品,根据客人点菜要求或忌口,采用特殊烹调,以达到客人满意;
4.做好灶具、厨具、用具的准备工作和生产工具的卫生工作,保证烹制工作的顺利,并做好工具、设备的保养、存放。
5.配合公司及上级领导安排的其他工作。
任职要求:
1.具备制作以西餐为主、中餐为辅的餐品技能;
2.具有较强的团队协作精神;
3.乐观积极、适应轮班制排班,热爱餐饮行业;
4.有西餐厅、西餐简餐工作经验经历者优先。
从事房地产,餐饮,奢侈品等行业